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Beneficios de las Moras

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Unos frutos como las moras que son deliciosas y dulces, nos pueden aportar muchísimos beneficios para la salud y la nutrición.

Debido a su sabor dulce, su impresionante valor nutritivo y sus diversos beneficios para la salud, las moras están ganando popularidad en todo el mundo.

Contenidos de las moras

Este fruto fresco contiene un 88% de agua y sólo tienen 60 calorías por taza (140 gramos).

Por peso fresco, proporcionan 9,8% de carbohidratos, 1,7% de fibra, 1,4% de proteína y 0,4% de grasa.

Esta fruta se consumen a menudo secas, como las pasas. En esta forma, contienen 70% de carbohidratos, 14% de fibra, 12% de proteína y 3% de grasa, lo que las hace bastante altas en proteínas en comparación con la mayoría de las bayas.

Carbohidratos

Estos carbohidratos son en su mayoría azúcares simples, como la glucosa y la fructosa, pero también contienen algo de almidón y fibra.

Fibra

Las fibras le ayudan a mantener un sistema digestivo saludable, a disminuir los niveles de colesterol y a reducir el riesgo de muchas enfermedades.

Vitaminas y minerales

Vitamina C. Una vitamina esencial que es importante para la salud de la piel y varias funciones corporales.

El hierro. Un importante mineral que tiene varias funciones, como el transporte de oxígeno por todo el cuerpo.

Vitamina K1. También conocida como filoquinona, la vitamina K es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.

Potasio. Un mineral esencial que puede disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Vitamina E. Un antioxidante que protege contra el daño oxidativo.

Otros compuestos vegetales

Las moras son ricas en compuestos vegetales, como las antocianinas, que contribuyen a su color y a sus efectos beneficiosos para la salud.

La cantidad de compuestos vegetales depende de la variedad. Esto da como resultado diferentes colores y propiedades antioxidantes.  Las moras maduras y de colores profundos son más ricas en compuestos vegetales y tienen una mayor capacidad antioxidante que las bayas incoloras e inmaduras.

Moras Beneficios

Beneficios para la salud al tomar moras

Las moras o los extractos de moras pueden ser beneficiosos contra varias enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer.

Reducir el colesterol

El colesterol es una importante molécula de grasa presente en cada célula de su cuerpo. Sin embargo, los niveles elevados de colesterol en la sangre están relacionados con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.

Los estudios en animales muestran que las moras y los extractos de moras pueden reducir el exceso de grasa y disminuir los niveles de colesterol. También pueden mejorar la proporción entre el colesterol LDL (malo) y HDL (bueno).

Mejorar el control del azúcar en la sangre

Las personas con diabetes de tipo 2 corren el riesgo de un rápido aumento del azúcar en la sangre y deben tener cuidado cuando comen carbohidratos.

También contienen el compuesto 1-deoxynojirimycin (DNJ), que inhibe una enzima en el intestino que descompone los carbohidratos.

Por lo tanto, las moras pueden ser beneficiosas contra la diabetes al retardar el aumento del azúcar en la sangre después de las comidas. Es necesario realizar estudios en personas antes de llegar a conclusiones firmes.

Reducir el riesgo de cáncer

Se ha demostrado que el aumento del estrés en el cuerpo induce el daño oxidativo en las células y los tejidos, lo que se asocia con un mayor riesgo de cáncer.

Durante cientos de años, las moras han formado parte de la medicina tradicional china como remedio contra el cáncer.

Algunos investigadores creen ahora que estos reputados efectos preventivos del cáncer pueden tener una base científica.

Hay que tener en cuenta que lo mismo se aplica a las frutas y verduras en general. No hay pruebas que indiquen que las moras reducen el riesgo de cáncer más que otras frutas o bayas.

Efectos adversos  o reacciones

La alergia a las moras es poco frecuente, pero se ha informado de que el polen de las moras causa reacciones alérgicas en personas sensibles.

Si eres sensible al polen de abedul, también puede reaccionar a las moras como resultado de una reacción cruzada.

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