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Beneficios de la alcachofa

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Son muchos los beneficios de la alcachofa y de la alcachofera. Todos ellos te los mostramos aquí.

De esta flor la Alcachofa se utilizan sus hojas, como es la alcachofera, la cual se puede cultivar durante todo el año a contrario de su flor, la alcachofa que solo es en primavera.

La alcachofera  es utilizada en herboristería e infusiones.

Beneficios de la Alcachofa y Alcachofera

Beneficios de la alcachofa y alcachofera:

Se recomienda en problemas digestivos, disfuncionales hepatobiliares e incluso en síntomas derivados de los trastornos digestivos.

Protege y cuida el hígado de forma natural.

Favorece la eliminación de grasa y colesterol, por ello se recomienda para el control del peso.

Que nos Aporta esta Planta:

Es una fuente rica en calcio y fosforo.

También nos aporta potasio, hierro, magnesio y zinc aunque todas ellas en menos medida.

También Vitaminas como son la B1 y en menor cantidad C,B3,B5 y B6.

A Tener en Cuenta sobre la Alcachofa:

En algunas personas a causada diarrea leve.

Molestias Epigástricas: como náuseas y ardor de estómago.

No se recomienda en casos donde haya afecciones de las vías biliares y hepatitis.

Tampoco se recomienda hay intolerancia a la alcachofa o a plantas de la familia de las compuestas.

Beneficios de la Alcachofa

Como Consumir para obtener los beneficios:

Alcachofas al vapor. Para que sea con todos sus beneficios, necesitaras beberte el caldo o liquido restante del vapor. Es en este caldo donde se posas todas las sustancias depurativas de esta verdura.

En zumo. Triturar  1 cucharada de sus hojas cortadas en trozos muy finos, medio bulbo de hinojo, 4 hojas  verdes de diente de león, 4 tallos de apio y medio calabacín. Todo esto lo diluimos con un poco de agua.

Si te interesa los zumos o infusiones de Hinojo, échale un vistazo a nuestras infusiones para el estreñimiento con hinojo.

Si prefieres no tomarla pero si quieres los beneficios de la alcachofa, puedes tomarla en capsulas que encontraras en farmacias y herboristerías.

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